ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

СОУС "САЦЕБЕЛИ" НА ЗИМУ Попробовала домашний сацебели и поняла — магазинным соусам больше не место в моём доме! Аромат кинзы, чеснока и перца, густая консистенция и этот насыщенный вкус, как в настоящем кавказском кафе. Идеально к шашлыку, мясу, даже просто к хлебу! Готовила — и все домочадцы ждали, когда можно будет «облизать кастрюлю». Настоятельно рекомендую, сохраняйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры красные — 5 кг ✅ Перец болгарский красный — 1 кг ✅ Перец острый — 1–2 стручка ✅ Чеснок — 1 большая головка ✅ Уксус 9% — 1 стакан ✅ Кинза (молотая — 2 ч. л. или свежая — 1 пучок) ✅ Хмели-сунели — 1 ст. л. ✅ Перец красный острый молотый — 1 ч. л. ✅ Кориандр молотый — 1 ч. л. ✅ Шафран — по желанию ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры разрезать, сложить в казан и томить до отделения кожицы. Накрыть и оставить на 1 час. 2. Перец болгарский очистить, проварить 20–30 минут и измельчить блендером. 3. Слить лишнюю жидкость с помидоров, затем протереть через сито. 4. Смешать томатное и перцовое пюре, добавить острый перец и кинзу. Варить 30 минут. 5. Чеснок растереть с пряностями и 1 ст. л. соли, добавить в соус. Перемешать, досолить и подсластить по вкусу. 6. Влить уксус, довести до кипения. 7. Разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Ставьте ❤, если понравился рецепт МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤ Удачных заготовок!👨‍🍳

🍗 Голень индейки в медово-соевом маринаде 📝 Ингредиенты: Голень индейки - 1 шт Соевый соус - 5 ст.л Мёд - 2 ст.л Яблочный уксус - 1,5 ст.л Чеснок - 5 зубчиков Зерновая горчица - 2 ч.л Шрирача - 1 ч.л МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤

Нежнейший маковый пп тортик Ингредиенты для бисквита: яйца 5 шт мягкий творожок 0.1% 125 гр мука 130 гр сода пищевая 8 гр грецкие орехи мак 35 гр сах.зам по вкусу ванилин 1/2 ч.л молоко для пропитки 150 мл Ингредиенты для крема: рикотта 25% 500 гр мягкий творог 0% 200 гр сахарозаменитель Выпекать при 170-180 С 15-20 мин МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤

🤩 Баклажаны на зиму 📝 Ингредиенты: Баклажан - 1 кг Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Чеснок - 1 головка Перец острый - 1 шт Уксус (6%) - 6 ст.л Гвоздика - 4 шт Перец черный горошком - 5 шт Перец душистый - 5 шт Масло растительное - 100 мл Соевый соус - 3 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤